Эфирные масла являются ценной, интеллектуальной продукцией, которая требует особого внимания. Это касается вопросов оценки качества и безопасного применения. Эти два понятия взаимосвязаны, так как именно высокое качество эфирных масел определяет их безопасное и эффективное применение.
Существующий рынок эфирных масел представлен большей частью подделками и фальсификатами.
Все (именно, ВСЕ!!) фирмы практически всегда (умышленно или неумышленно), наряду с натуральной продукцией, предлагают под одинаковыми названиями дешевые фальсификаты разного уровня , так как натуральные, классические эфирные масла очень дорогая продукция и практически недоступны в условиях низких доходов населения.
Именно поэтому качественные эфирные масла не востребованы на нашем рынке или, более точно, качественные эфирные масла не по карману большинству потребителей и они вынуждены вольно или невольно пользоваться недоброкачественными эфирными маслами с подачи недобросовестных или неграмотных поставщиков.
По различным оценкам объем эфирных масел разного уровня фальсификации составляет 90-95%. Это является реальной угрозой здоровью, так как эфирные масла искусственного происхождения обладают непредсказуемым и опасным действием на организм.
С подачи рекламных страничек перекупщиков и многочисленных ароматерапевтических изданий и организаций происходит мифологизация эфирных масел, то есть придание эфирным маслам фантастических свойств.
Взять к примеру описание аромата розмарина на одном из сайтов, посвященных ароматерапии: "уютный, теплый, горьковатый, пряный", который вводит в заблуждение откровенно ошибочным описанием. Ясно, что это скорее мелодический звуковой ряд или специально подобранный эмоционально ассоциативный ряд слов, предназначенных для зомбирования на покупку данного изделия. В то время как для объективного описания аромата розмарина в практике парфюмерии применяется более точный набор дескрипторов (fresh camphoraceous floral-herb cool eucalyptus grassy-balsamic - свежий, камфорный, цветочно-лекарственный, холодящий, эвкалиптовый, травянисто-бальзамический) или по методике Stephen V. Dowthwaite, Soontorn Kietthanakorn (Herb45%, Ice30%, Chem20%, Balsam5%, то есть в аромате эфирного масла розмарина лекарственная нота составляет 45%, холодящий эффект - 30%, "химическая" нота 20% и бальзамическая 5%).
В подоплеке лежит желание всеми правдами и неправдами осуществить продажу незатейливых фабрикаций на тему эфирных масел или использовать их. Проблема состоит в том, что Европа, как главный поставщик эфирных масел считает чуть ли не своим долгом обманывать своих партнеров по продаже эфирных масел. При этом тебя считают дурачком, которому можно всучить все, что угодно без опасения разоблачения. К сожалению, многим нашим поставщикам эфирных масел подобная роль вполне нравится.
Нельзя при оценки качества слепо полагаться на информацию, предлагаемую фирмами, а необходимо анализировать современными методами их продукцию и принимать соответствующее решение. При этом совершенно недопустимо браться за такую сложную природную композицию, как эфирные масла без соответствующей лабораторной базы и без знания всей сложности вопроса состава и качества эфирных масел. Именно тогда и появляются в продаже совершенно фантастические "эфирные масла" (огуречное, например).
Принятым способом установления качества эфирного масла является сертификация - то есть измерение показателей, удостоверяющих качество этого товара. К сожалению, сертификация эфирных масел основывается большей частью на формальных приемах измерения некоторых показателей без их аттестации, то есть отнесения полученных данных к определенному типу и уровню качества эфирного масла.
Обычно определяемые физические константы, а также содержание некоторых компонентов, принятых как главные, не могут предоставить информацию об эфирных маслах. Если говорить прямо, государственные системы сертификации не способны осуществить полноценную, достоверную аттестацию эфирных масел. Это объясняется несколькими причинами. Во первых, сложностью химического состава эфирных масел. Во вторых, отсутствием общих критериев качества для всех эфирных масел. И самое главное - отсутствием внятных и понятных определений качества эфирного масла, как в целом, так и в частности. Чаще всего подобные сертификаты не более, чем недоразумение. В лучшем случае в них перечислены некоторые компоненты, взятые из подходящей литературы. Главная цель этих сертификатов - произвести "впечатление".
Для того, чтобы распознать среди эфирных масел натуральную продукцию и фальсификаты требуется специализированная лаборатория, дорогостоящая хроматографическая аппаратура и самое главное - многолетний опыт исследователя-биохимика, способного по данным хроматографического анализа оценить ботаническое происхождение и качество эфирного масла.
Вся закупаемая эфиромасличная продукция должна анализироваться хроматографическими методами, а результаты сравниваться с хроматограммами стандартных эфирных масел для выяснения типичности и уровня качества. Таким образом, можно всегда иметь полные данные по химическому составу эфирных масел.