Мята кудрявая (Mentha crispa L.)

Культивируется на Украине и в Крыму. Эфирное масло получают из высушенного сырья паровой дистилляцией с выходом 1.8%. Представляет собой жидкость желтоватого цвета с сильным пронзительным запахом. Состав эфирного масла напоминает сперминт, поэтому может служить его естественным заменителем. Содержит:

  1   6.33   0.26% α-пинен

  2   7.53   0.28% β-пинен

  3   7.93   0.12% мирцен

  4   8.05   0.14% октанол-3

  5   9.10  10.43% лимонен

  6  13.25   0.55% ментон

  7  13.88   0.43% ментол

  8  14.65   5.26% цис-дигидрокарвеол

  9  14.73   1.47% цис-дигидрокарвон

 10  14.98   0.35% транс-дигидрокарвон

 11  15.48   0.79% цис-карвеол

 12  15.90   0.55% транс-карвеол

 13  16.41  73.17% карвон

 14  17.98   0.40% ментилацетат

 15  19.11   3.24% дигидрокарвилацетат

 16  20.95   0.91% β-бурбонен

 17  21.17   0.34% β-элемен

 18  22.04   0.99% кариофиллен

 19  26.78   0.24% кариофилленоксид

Русское масло отличается от американского, английского и немецкого сперминта пониженным содержанием карвона и высоким - линалоола и 1,8-цинеола. Возможно, речь идет о совершенно другом виде мяты (Mentha dalmatica Tausch var. duspasmena Briq. или Mentha verticillata L. var. strabala Briq. (мята мутовчатая или косая)).

Может быть использовано как источник линалоола и для ароматизации табачных изделий.

Мята лесная (Mentha silvestris L.)

Распространена в России, Крыму и Средней Азии. Эфирное масло светло-желтого цвета получают паровой дистилляцией свежего растения с выходом 0.07%. В некоторых случаях (Крым) масло имеет светло-коричневый вид и получается с выходом 0.23%. Растение из Алтая дало выход 0.5%. Масло имело светло-желтый вид с приятным мятным запахом и содержало ментон, пулегон и карвакрол. Масло из Средней Азии было получено с выходом 0.1% и представляло собой жидкость желтого цвета, которая попадая на руку вызывала легкий ожог. В масле европейского происхождения обнаружены:

пулегон 40%

ментол

карвон

Как и все мяты очень склонно к полиморфизму. Одна из диких форм (Mentha silvestris L. var. pubescens Koch.) используется в Японии для получения эфирного масла.