Эфирные масла семейства ORСHIDACEAE

Персистерия (Persisteria elata)
В составе эфирного масла орхидеи найдены:
2-фенилэтанол 44-50%
2-фенилэтилацетат 13-35%
1,8-цинеол 7-16%
метилпируват 4.3%
метиловый эфир 4-метоксимасляной кислоты 4.3%
фенол 3.3%

Любка болотная (Plantanthera stricta)
Распространено на северо-западе США. Из цветов методом headspace (отдувкой воздухом и поглощением различными адсорбентами, главным образом, углем насыщенного ароматами воздуха с последующей промывкой угля растворителями, главным образом, этиловым спиртом или диэтиловым эфиром) выделено эфирное масло, в котором установлено присутствие:
α-(2-метил-2-винил-ТГФ-5-ил)пропионовый альдегид («альдегид сирени»)
«спирт сирени»
α-пинен
ароматические спирты
ароматические альдегиды

Ванильное дерево
Группа различных деревьев (Vanilla planifolia Andr., Vanilla aromatica), растущих главным образом на Таити, Мадагаскаре, Сейшелах, Мексике). Из 9 кг стручков растения экстракцией эфиром или хлороформом получают экстракт (7 грамм), который содержит:
ванилин 2%
4-оксибензойный альдегид
ванильная кислота
4-оксибензойная кислота
анисовая кислота
сиреневая кислота
протокатеховая кислота
протокатеховый альдегид
Наиболее качественный экстракт получают из так называемой Бурбон-ванили.

Sulpitia (Epidendrum) orsuami.
Растет на Филлипинах. Эфирное масло из целого растения содержит:
лимонен 30%
перилловый альдегид 65%