Нарцисс (Narcissus tazetta L.)

Многолетнее луковичное растение с желтыми цветками родом из Средиземноморья. В основном культурный и частично дикий вид. Наиболее часто применяется для получения конкрета. Наряду с этим видом иногда перерабатывают дикий вид нарцисса Narcissus poeticus L., с белыми цветками, имеющих очень сильный аромат. Растет в приморских Альпах на высоте 1000 м и выше.

Конкрет получают экстракцией цветков петролейным эфиром с выходом 0.2-0.45%. Представляет собой воскообразную массу желто-зеленого цвета, которая со временем светлеет. Содержание эфирного масла в конкрете 2.2-3.5%. Для получения абсолю конкрет растворяют в этиловом спирте, нерастворившуюся часть отфильтровывают. Раствор охлаждают для осаждения восков. После отделения восков спиртовой раствор выпаривают до 8-10% остаточного спирта и получают абсолю. Абсолю - вязкая, зеленовато-коричневая масса с запахом цветов получается с выходом 27-32%. Содержит:

  1   3.41   0.056% гексанол-3

  2   3.48   0.125% гексанол-2

  3   4.47   0.570% цис-3-гексен-1-ол

  4   4.68   0.154% транс-2-гексен-2-ол

  5   4.72   0.431% гексанол

  6   6.81   0.056% 5,5-диметил-2(5Н)-фуранон

  7   6.98   0.085% гептанол-3

  8   7.26   0.220% гептанол

  9   7.53   0.676% 1-октен-3-ол

 10   7.86   0.271% капроновая кислота

 11   8.34   2.818% цис-3-гексен-1-ил ацетат

 12   8.53   0.313% гексилацетат

 13   8.62   0.267% транс-2-гексен-2-ол, ацетат

 14   8.76   0.061% метиланизол

 15   9.01   0.259% лимонен

 16   9.10   2.761% 1,8-цинеол

 17   9.25   0.586% бензиловый спирт

 18   9.30   0.905% транс-оцимен

 19   9.64   2.303% цис-оцимен

 20  11.19   0.366% метилбензоат

 21  11.37   0.915% линалоол

 22  11.48   0.179% нонаналь

 23  11.83   0.779% β-фенилэтиловый спирт

 24  13.53   0.619% бензилацетат

 25  13.64   0.302% δ-терпинеол

 26  14.54  14.710% α-терпинеол

 27  14.68   0.138% миртенол

 28  14.82   0.146% сиреневый спирт А

 29  15.11   0.645% цис-оксицинеол

 30  15.56   1.317% транс-оксицинеол

 31  15.80   0.460% дигидрокоричный спирт

 32  16.98   0.535% диметиловый эфир орцинола

 33  17.49   0.534% нонановая кислота

 34  18.33   0.460% коричный спирт

 35  20.19   0.458% оксилиналоол

 36  21.93   0.978% кариофиллен

 37  22.55   4.720% кумарин

 38  22.89   0.423% транс-изоэвгенол

 39  24.27   0.818% 2-тридеканон

 40  24.38   2.582% цис-метилизоэвгенол

 41  24.47   0.545% 2-тридеканол

 42  24.64   0.396% α-фарнезен

 43  25.32   0.431% дигидроактинидиолид

 44  26.16   0.333% неролидол

 45  26.33   0.388% цис-3-гексенил бензоат

 46  26.64   0.614% кариофилленоксид

 47  27.07   0.299% метоксиэвгенол

 48  27.50   2.503% диллапиол

 49  27.93   0.538%

 50  28.37   1.758%

 51  28.51   0.582%

 52  28.67   7.950% тридекан-2,11-дион

 53  28.75   2.298%

 54  28.83   1.465%

 55  28.93   2.782%

 56  29.88  17.146% бензилбензоат

 57  29.97   1.276%

 58  30.50   0.624%

 59  30.60   0.539%

 60  30.81   1.432% гексагидрофарнезилацетон

 61  31.02   0.900% β-фенилэтилбензоат

 62  31.21   1.803% бензилсалицилат

 63  31.28   1.036%

 64  31.33   2.194%

 65  31.46   4.622%

 66  31.75   0.544% метилпальмитат

Абсолю нарцисса применяется в высококачественной парфюмерии для придания изысканного, сильного и тяжелого цветочного тона неопределенного направления. Хорошо сочетается с жасмином.

Жонкилла (Narcissus jonquilla L.)

Жонкилла вид нарцисса с золотисто-желтыми цветками с наиболее утонченным, особенным, сильным и более нежным ароматом, чем у Narcissus poeticus L. и Narcissus tazetta L. Культивируется в южной Франции (Грац). Наилучший метод экстракции цветков - анфлераж, при котором получают аромат конкрета и абсолю очень близким к аромату живых цветков. Применение петролейной экстракции несколько снижает качество конкрета. Выход конкрета 0.35-0.45%, абсолю 40-55%. Конкрет содержит 3-7% эфирного масла. Конкрет - воскообразная масса темно-коричневого цвета. Абсолю - вязкая, темно-коричневая жидкость. Летучее масло из конкрета содержит:

  1   3.41   0.050% гексанол-3

  2   3.47   0.096% гексанол-2

  3   3.69   0.294% этиллактат

  4   4.47   0.920% цис-3-гексен-1-ол

  5   4.67   0.271% транс-2-гексен-2-ол

  6   4.71   0.462% гексанол

  7   6.81   0.062% 5,5-диметил-2(5Н)-фуранон

  8   6.98   0.068% гептанол-3

  9   7.26   0.352% гептанол

 10   7.53   0.337% 1-октен-3-ол

 11   7.74   0.239% 6-метил-5-гептен-2-он

 12   7.85   0.089% капроновая кислота

 13   8.01   0.040% октанол-3

 14   8.10   0.028% этилкапронат

 15   8.34   3.446% цис-3-гексен-1-ил ацетат

 16   8.53   0.269% гексилацетат

 17   8.62   0.312% транс-2-гексен-2-ол, ацетат

 18   9.01   0.256% лимонен

 19   9.10   1.354% 1,8-цинеол

 20   9.24   0.171% бензиловый спирт

 21   9.30   0.458% транс-оцимен

 22   9.63   1.751% цис-оцимен

 23   9.98   0.117% γ-терпинен

 24  10.40   0.148% октанол-1

 25  10.92   0.466% гептановая кислота

 26  11.19   0.320% метилбензоат

 27  11.36   0.448% линалоол

 28  11.83   0.635% β-фенилэтиловый спирт

 29  12.67   0.090% метилниконинат

 30  12.94   0.216% вератрол

 31  13.07   0.126% сиреневый альдегид С

 32  13.50   0.662% 1,4-диметоксибензол

 33  13.98   0.393% терпинен-4-ол

 34  14.47   4.026% α-терпинеол

 35  14.81   1.591% сиреневый спирт А

 36  15.14   1.788% сиреневый спирт D

 37  15.17   1.616% сиреневый спирт В

 38  15.55   0.220% транс-оксицинеол

 39  15.67   0.290% сиреневый спирт С

 40  15.80   0.202% дигидрокоричный спирт

 41  16.41   0.110%

 42  17.04  10.542% диметиловый эфир орцинола

 43  17.34   0.297% нонановая кислота

 44  17.96   0.116% этилнонаноат

 45  18.32   0.341% коричный спирт

 46  18.56   0.616% 4-винил-2-метоксифенол

 47  18.93   0.255% 3-метокси-2-винилфенол

 48  19.99   0.167%

 49  20.17   0.264%

 50  20.37   0.315% метил 2-окси-дигидроциннамат

 51  21.50   1.520% 1,2,3-триметокси-5-метилбензол

 52  21.70   0.309% 1,2,5-триметокси-3-метилбензол

 53  22.50   2.395% кумарин

 54  22.95   1.236% нерилацетон

 55  23.20   1.334% гексадекан

 56  24.24   0.520%

 57  24.64   1.370% α-фарнезен

 58  24.96   0.416% метилваннилат

 59  25.30   0.455%

 60  26.00   0.188% элемицин

 61  26.16   0.193% неролидол

 62  26.49   0.559%

 63  26.83   0.387% этил додеканоат

 64  27.07   0.153% метоксиэвгенол

 65  27.49   0.240% диллапиол

 66  27.75   0.794%

 67  27.93   1.106% 3-оксо-α-ионол

 68  28.36   1.688%

 69  28.65   5.601% тридекан-2,11-дион

 70  28.74   2.721% 2-окси-β-ионон

 71  28.79   1.282%

 72  29.02   3.052% метил 3,7,11-триметил-6,10-додекатриеноат

 73  29.81   1.102% бензилбензоат

 74  30.13   1.012% этил тетрадеканоат

 75  30.23   0.782% 4-окси-3,5,5-триметил-4-(3-оксо-1-бутенил)-2-циклогексен-1-он

 76  30.81   6.531% гексагидрофарнезилацетон

 77  31.25  11.691%

 78  31.32   2.131%

 79  31.45   5.125%

 80  31.55   4.722%

 81  31.61   0.775%

 82  31.75   0.907% метилпальмитат

Применяется в высококачественной парфюмерии французского производства для создания цветочной тональности восточного направления.