Эфирные масла семейства ERICACEAE

Семейство вересковых состоит приблизительно из 110 родов и 4,000 видов. Широко распространен в умеренных областях Северного и Южного полушарий, заметный элемент в субтропических и тропических горах. Самый большой род черника - Vaccinium, с приблизительно 450 видами, рассеян во всем мире. Декоративный род Rhododendron (включая азалии) содержит больше чем 800 видов в Гималаях, западном Китае, и на островах Новой Гвинеи.

Листья некоторых видов семейства служили как заменители чая. В Канаде и Соединенных Штатах, например, для этого используются Ledum palustre или L. groenlandicum, Rhododendron lapponicum и гаультерия (Gaultheria procumbens). Индейцы использовали болотный розмарин (Andromeda glaucophylla) и болотный мирт (Chamaedaphne calyculata) как чай; однако, кипятить листья нельзя, поскольку это извлекает andromedotoxin, естественно встречающийся яд растения, который является чрезвычайно ядовитым для людей.

Плоды черники (Gaylussacia baccata) и клюквы (Vaccinium macrocarpon) широко используются как ценная пищевая приправа.

Многие растения используют как вьющиеся для украшения парков и садов. Наиболее важный род Rhododendron. Азалии и рододендроны используются как декоративные, а также как источники эфирных масел.

Азалея понтийская (Azalea pontica L.; Rhododendron luteum, Rhododendron flavum G. Don.)

Гаултерия (Gaultheria procumbens L.)

Багульник болотный (Ledum palustre L.)