Бальзам-перу (Myroxylon balsamum (L.) Harms var. β-pereirae (Royle)
Baill.)
Из коры южно-американского дерева Myroxylon pereirae (Royle) Klotzsch (Myroxylon balsamum (L.) Harms
var. β-pereirae (Royle) Baill.), растущего в Сальвадоре получают перуанский бальзам (перу-бальзам). Под деревом на 10 минут разжигают костер, затем его тушат и дерево оставляют на 8 дней. Кору нарезают на небольшие части и кипятят с водой. Полученный слой сырого бальзама отделяют, очищают и высушивают. Бальзам представляет собой вязкую темно-коричневую жидкость, не затвердевающую на воздухе. Состоит из смолы (25-30%) и эфирного масла (60-65%). Обладает мягким приятным сладким очень стойким, напоминающим ванилин, запахом.
Эфирное масло паровой дистилляцией не отгоняется, поэтому используют экстракцию петролейным эфиром
или спиртом после нейтрализации свободных кислот. Представляет собой красновато-коричневую вязкую жидкость, обладающую приятным теплым бальзамическим сладким и стойким запахом
с мотивом нарцисса и меда.
Хроматограмма бальзама Перу (HP-5)
1.51 этанол 2.08
7.89 бензальдегид 0.05
10.70 Бензиловый спирт 1.73
16.46 Этилбензоат 0.39
18.38 Бензойная кислота 4.80
26.46 ванилин 2.40
29.01 Коричная кислота 3.83
29.13 этилциннамат 1.44
33.13 неролидол 6.25
33.94 этилваниллат 0.19
35.41 изобутилциннамат 0.25
40.82 бензилбензоат 53.96
46.49 Бензил-цис-циннамат 1.02
47.97 этилпальмитат 0.12
51.17 Бензил-транс-циннамат 20.15
53.01 этилленоленат 0.10
53.20 этилолеат 0.16
Повторной экстракцией летучими растворителями получают резиноид Перу, темно-коричневую вязкую массу, обладающую приятным запахом и высоким фиксирующим свойством.
Перуанский бальзам применяют в фармацевтических препаратах при перевязках. Масло и резиноид используют в парфюмерии, косметике и для ароматизации мыла.