Фураны

ФУРФУРОЛ (I) – фурфуральдегид, 2-фуральдегид, α-фурфуральдегид. Часто обнаруживается в самой летучей фракции эфирных масел рода Pinus (сосна), особенно Pinus palustris и можжевельника. Присутствует также в масле из корня ириса, лаванды, цейлонской корицы, петигрейн, хмеля и гвоздики.

Из-за легкой растворимости в воде содержание его в эфирных маслах практически очень мало, а весь фурфурол оказывается в дистилляционной воде.

Найден в дистилляционных водах после отгонки копаля (вязкая смола некоторых тропических растений), кипариса, казацкого можжевельника, ветиверы, корня ириса, древесины кайенского линалоэ, западно-индийского сандалового дерева, амбретты, цветов и стеблей гвоздики, тмина, ангелики.

Бесцветная жидкость с запахом, напоминающим запах бензальдегида. Быстро темнеет при стоянии.

Используется вместе со своими производными для составления искусственных и синтетических эфирных масел.   

В процессе перегонки с паром при разложении углеводов растительного материала также образуются 5-МЕТИЛФУРФУРОЛ (II), 5-ОКСИМЕТИЛФУРФУРОЛ (III) и ФУРФУРИЛОВЫЙ СПИРТ (IV), которые могут быть обнаружены в легкокипящей фракции эфирных масел. Придают свежеполученным эфирным маслам характерный запах, который со временем исчезает из-за химической неустойчивости фурфуролов.                                                                                       

ПЕРИЛЛЕН (V) - β-изогексенилфуран. Найден в эфирном масле периллы (Perilla citriodora и P. frutescens). Бесцветная жидкость с приятным запахом, при стоянии коричневеет.         

ПЕРИЛЛАКЕТОН (VI) - β-фурилизопентилкетон. Главная составная часть (90%) эфирного масла Perilla frutescens.

ЛЕПАЛИН (VII)  и ЛЕПАЛОЛ (VIII) – компоненты эфирного масла багульника.

РОЗФУРАН (IX) – α-нагинатен. Основной компонент (до 60%) эфирного масла эльсгольции (эльшольции)  Стаунтона (Elsholtzia stauntonii Benth.) и эльсгольции Патрина (E. patrinii (Lepech.) Garck.).

РОЗФУРАН ЭПОКСИД (X) - α-нагинатен эпоксид. Основной компонент (до 20%) эфирного масла Elsholtzia patrinii.

β-НАГИНАТЕН (XI) и  β-НАГИНАТЕН ЭПОКСИД – содержатся в небольшом количестве в эфирном масле Elsholtzia stauntonii.

НАГИНАТОН (XII) – нагинатен кетон. Компонент эфирного масла эльсгольции. Содержится в небольшом количестве.

Из сесквитерпеновых производных фурана в эфирных маслах найден ДЕНДРОЛАЗИН (XIII) и НГАЙОН (XIV), который содержится в количестве до 80% в эфирном масле, полученного перегонкой с паром листьев новозеландского дерева Myoporum lactum Forst.