Табл 4. Мировое производство эфирных масел семейства Apiaceae.
Главные |
Вид |
Выпуск тонн |
Стоимость млн.долл. |
Цена дол/кг |
Кориандр |
Coriandrum sativum L. |
710 |
49.5 |
70 |
Фенхель сладкий |
Foeniculum vulgare Mill. var. dulce |
255 |
7.7 |
30 |
Укроп дикий |
Anethum graveolens L. |
114 |
0.8 |
7 |
Сельдерей |
Apium graveolens L. |
30 |
1.5 |
50 |
Тмин |
Carum carvi L. |
29 |
1.0 |
34 |
Фенхель горький |
Foeniculum vulgare Mill. var. vulgare |
28 |
0.7 |
25 |
Анис |
Pimpinella anisum L. |
26 |
0.7 |
27 |
Ажгон |
Trachyspermum copticum (L.) Link |
25 |
0.3 |
12 |
Укроп индийский |
Anethum sowa Roxb. ex Flem. |
25 |
0.1 |
4 |
Укроп садовый |
Anethum graveolens |
23 |
0.2 |
9 |
Кумин |
Cuminum cyminum L. |
15 |
0.9 |
60 |
Малые |
|
кг |
тыс. дол. |
|
Морковь семена |
Daucus carota L. |
8800 |
1230 |
140 |
Петрушка семена |
Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex A.W. Hill |
8300 |
1162 |
140 |
Ангелика корни |
Angelica archangelica |
4400 |
3080 |
700 |
Петрушка зелень |
Petroselinum crispum |
4000 |
560 |
140 |
Ассафоэтида |
Ferula assafoetida L. |
3000 |
1035 |
345 |
Любисток корни |
Levisticum officinale L. |
2000 |
1600 |
800 |
Любисток зелень |
Levisticum officinale L. |
1500 |
712 |
475 |
Любисток семена |
Levisticum officinale L. |
900 |
неизв. |
|
Ангелика семена |
Angelica archangelica |
800 |
880 |
1100 |
Сельдерей зелень |
Apium graveolens |
800 |
60 |
75 |
Аммоньяк смола |
Dorema ammoniacum D. Don |
200 |
неизв. |
|