Базилик
американский (Ocimum canum Sims., O. amerikanum
L.)
Существуют несколько типов американского
базилика. Один содержит главным образом метилциннамат, другой может быть рекомендован как источник камфоры. Третий тип содержит в основном цитраль. Существуют также промежуточные типы.
Базилик американский, содержащий камфору
называется базиликом камфорным.
Метилциннаматный тип. Выращивают в Африке и на Мадагаскаре. Эфирное масло получается паровой дистилляцией с выходом 0.65%. С течением времени из масла выпадает кристаллический осадок метилциннамата.
Физико-химические показатели эфирного масла базилика
камфорного метилциннаматного типа.
|
Уд. вес при 200С |
0.987-1.043 |
|
Коэфф. рефракции при 200С |
1.524-1.556 |
|
Оптическое вращение при 200С |
-20- -50 |
|
Кислотное число |
0.4-0.7 |
Состав эфирного масла базилика с Коморских островов:
1,8-цинеол 1%
линалоол 25%
метилхавикол 2%
гераниол 1%
α-терпинеол 1%
метил алло-циннамат 55%
метилциннамат 54-85%
Применяется для ароматизации мыла и как источник природного метилциннамата.
Камфорный тип. Имеет африканское происхождение. Большие количества этого вида
(Ocimum canum var. camphoratum) под названием базилика камфорного выращивают в Африке (Кения) и Америке (США). Масло получают паровой дистилляцией с выходом 0.5%. Представляет собой жидкую или полукристаллическую массу с сильным камфорным запахом.
Содержит:
камфора (39.5-39.8%),
лимонен (24.4-25.1%),
β-кариофиллен (7.0-7.2%),
камфен (6.5-6.7%)
метилхавикол (6.4-6.6%)
Физико-химические показатели эфирного масла базилика камфорного типа.
|
Уд. вес при 200С |
0.934 |
|
Коэфф. рефракции при 200С |
1.494 |
|
Оптическое вращение при 200С |
+100 |
|
Кислотное число |
0.2 |
Масло, полученное из семян, обладает активностью против туберкулезных бацилл в разведении 1:50000. В масле дикорастущих форм больше камфоры и 1,8-цинеола, в масле из растений, выращенных в искусственных условиях больше изоэвгенола, метилэвгенола и
β-кариофиллена..
В 1934 году Нестеренко П.А. (Никитский ботанический сад) предложил камфорную форму
Ocimum canum под названием базилик камфорный для интродукции на Украине как источник камфоры. В условиях Крыма возможно проводить двукратную уборку урожая. Выход масла (на сухой вес) 3.5-4.5%.
Цитральный тип базилика из Индии (масло Maniri) содержит 0.7% эфирного масла. Оно имеет интенсивный лимонный запах с нотой лаванды. В масле обнаружены:
цитраль 70%
цитронеллол
нерол
гераниол
линалоол
метилгептенон
Имеет местное промышленное значение как источник цитраля.